Ti raccontiamo la ricetta tipica dei biscotti di San Martino, tradizione palermitana antica che riesce ancora a sorprendere!
Read more Posted 10 November 2022 1552
“Sammartinelli”: i biscotti di San Martino
Posted 2 November 2022 1537
LA “MUSTATA RI VINU COTTU”: tipicità autunnale siciliana
Ti raccontiamo la ricetta della tipica mostrada siciliana, una tradizione lunga moltissimi anni che accompagna l’autunno.
Read more Posted 2 November 2022 1526
“Li Cuddiruna”: semplici frittelle di pasta di pane
Ricetta dei cuddiruna, le frittelle di pasta di pane dolci o salate da farcire come meglio credete e da gustare calde calde!
Read more Posted 23 February 2021 1546
Origini della ‘Mbriulata, piatto tipico milenese
In un paesino dell’entroterra siciliano, di circa 3mila abitanti, si prepara una pietanza dell’ antica tradizione: la ‘mbriulata. Curiosi di sapere di cosa si tratta e dove si può assaggiare?
Read more Posted 3 February 2021 1408
Semu tutti devoti tutti? Cettu cettu!!! Evviva Sant’Àjita
Quanti di voi sanno che i festeggiamenti in onore di Sant’Agata, patrona di Catania, rappresentano la terza festa religiosa più importante al mondo?
Read more Posted 13 December 2020 1378
Santa Lucia, il giorno più corto che ci sia!
Oggi vogliamo raccontarvi la storia di Santa Lucia ed in particolare, del tipico dolce natalizio a lei dedicato. Tra storia, leggende e tradizione culinaria, vi racconteremo qualche piccola chicca su questa Santa.
Read more Posted 2 August 2020 1312
Dolce tipico della colazione siciliana: la granita
Curiosi di conoscere le origini di un dolce freddo al cucchiaio, tipico della cucina siciliana, fra i più conosciuti al mondo?
Read more Posted 31 July 2020 584
Le frittelle di nonna Angela
Le mille proprietà del dente di leone, pianta selvatica che cresce in maniera spontanea nelle zone pianeggianti della Sicilia.
Read more Posted 24 June 2020 796
Passimi ‘na buatta!
“Buatta” e “buttigghia” sono due termini del dialetto siculo usati soprattutto in un periodo ben definito dell’anno: l’estate.
Read more Posted 23 June 2020 881
Arancino o Arancina?
Una delle peculiarità della Sicilia e dei siciliani è quella di mettere amore in tutto ciò che si fa. C’è solo un quesito che da sempre incombe sullo street food più conosciuto al mondo: si dice arancino o arancina??
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