Scoprendo la Sicilia tramite il CusCus

Scoprendo la Sicilia tramite il CusCus

La Sicilia del Cuscus, l’antica ricetta della dominazione araba nell’interpretazione della Sicilia occidentale.

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Un vero e proprio momento di approfondimento culturale della tradizione antropologica siciliana. I piatti sono interpretati in chiave moderna dalle abili mani dello Chef che svelerà ai partecipanti le origini e la storia della ricetta. Particolare attenzione verrà dedicata alla descrizione delle materie prime utilizzate per la realizzazione del CousCous.

Si procederà quindi alla realizzazione del piatto che verrà degustato in abbinamento ai vini della cantina. Un’occasione unica e imperdibile, a tu per tu con la storia e la tradizione della cucina siciliana, per apprendere, dalla voce di un grande Chef, gli elementi distintivi delle cucina di questo tratto di costa.

Una lezione per scoprire come si fa “l’incucciata” e come prepararlo secondo la ricetta degli antichi maestri. La Cooking Class prevede il pasto con la ricetta preparata.

Costo a persona

€ 100,00

Luogo

Trapani
Catania

Durata

180 min circa

Frequenza

Tutti i giorni su prenotazione

Difficoltà

Facile

Partecipanti

Min 6

Lingue

Italiano
Inglese
Altre lingue su richiesta

Accessibilità

Adatto a tutti

Include

Cooking class

Degustazione del piatto realizzato in abbinamento ai vini

Non include

Quanto non espresso precedentemente

Bevande

Condizioni

Last booking 48h

Eventuali necessità particolari o intolleranze alimentari vanno comunicate al momento della prenotazione

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100€ a persona

Min 6 persone

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