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Cous Cous Fest

Settembre 16 - Settembre 25

Locandina cous cous fest 2022

Make cous cous not ware

È il 1998 quando, a fine estate, un piccolo paese in provincia di Trapani ospita una manifestazione dedicata al cous cous, piatto tipico del territorio, diffuso nel Maghreb, ma quasi del tutto sconosciuto nel resto d’Italia. Obiettivo della mostra è celebrare un ingrediente povero, radicato nell’area mediterranea, attraverso un concorso internazionale capace di aggregare, in nome del cous cous, popoli, storie, tradizioni, culture e religioni diverse.

Nasce così il Cous Cous Fest, festival dell’enogastronomia mediterranea che ha fatto di San Vito Lo Capo la capitale mondiale del cous cous, dell’ospitalità e della multiculturalità. Un’avventura iniziata 25 anni fa e nessuno avrebbe immaginato un’evoluzione così sorprendente.

L’evento è un evento gastronomico, che prevede degustazioni, gare gastronomiche, chef stellati impegnati nei tanti show cooking, e ogni sera uno spettacolo musicale gratuito in Piazza Santuario o in spiaggia.

Edizione dopo edizione, la manifestazione si consolida come un festival di integrazione culturale, trasformando negli anni i chicchi di cous cous di semola in un simbolo di pace, un’occasione per celebrare la fratellanza tra i popoli ma, anche come strumento di aggregazione culturale e promozione turistica per un territorio di impareggiabile bellezza. Da quel lontano 1998 si sono dati appuntamento a San Vito Lo Capo più di duecento chef provenienti da diciassette nazioni diverse e oltre centocinquanta ricette sono state presentate, negli anni, al campionato mondiale di cous cous, che oggi ospita dieci delegazioni provenienti da quattro continenti.

Il programma della manifestazione si è ampliato abbracciando non solo eventi enogastronomici, ma anche culturali, musicali e di intrattenimento, proponendo un qualificato palinsesto di eventi e attività. Anno dopo anno San Vito Lo Capo diventa un must per i più importanti chef stellati ma anche per le grandi firme, le testate giornalistiche più prestigiose, i più famosi esperti di enogastronomia e tanti personaggi di spicco della cultura. E poi i live, che hanno visto alternarsi sul palco di Piazza Santuario più di 150 artisti di fama mondiale: prima i campioni della world music e poi star della musica italiana ed internazionale, come Negramaro, Francesco De Gregori, Pino Daniele, Fiorella Mannoia, Goran Bregovic, Khaled e molti altri. Così, chicco dopo chicco, il Cous Cous Fest è diventato la casa di migliaia di persone, un luogo dall’atmosfera magica che cattura, incanta e rapisce il cuore di chi lo visita.

Per il programma dettagliato: https://couscousfest.it/

Foto e testi dal web

Dettagli

Inizio:
Settembre 16
Fine:
Settembre 25
Categorie Evento:
, , , , , ,
Tag Evento:
, , , ,
Sito web:
https://couscousfest.it/

Luogo

San Vito Lo Capo
Italia

Organizzatore

Feedback srl
Phone:
+39 091 6263080
Email:
info@feedback.it
Website:
Visualizza il sito dell'Organizzatore

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Inizio:
Settembre 16
Fine:
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