Dopo due anni di sosta per la pandemia, torna la XXXI edizione della sagra del pistacchio di Bronte, in programma per due fine settimana consecutivi, rispettivamente il 30 settembre 1-2 ottobre e il 7-8-9 ottobre 2022, è dedicata proprio a lui, all’oro verde ricercato per il suo sapore aromatico, talmente gradevole da essere usato nei dolci come nei condimenti.

Girando tra gli stand allestiti per la sagra in Piazza Spedalieri potrete assaporarlo in tutte le sue “salse”: pennette al pistacchio, pasta fresca fatta in casa realizzata con la farina di pistacchio, salsiccia di pistacchio e naturalmente i dolci. C’è il gelato, la crema “pistacchiella”, la torta al pistacchio realizzata con pan di spagna a volte farcita con uno strato di cioccolata o di nutella, le paste di pistacchio e la “filletta al pistacchio”, il tradizionale dolce brontese.

Durante la manifestazione ci saranno mostre, convegni e spettacoli ad animare le strade di Bronte secondo un ricco programma di eventi.

Testo e foto dal web.