Quaranta le aziende partecipanti, 400 etichette in degustazione, masterclass ed eventi organizzati in collaborazione con aziende e start-up.

La quarta edizione di Wine See Sicily, che si svolge a Palermo il 16 e 17 dicembre presso l’EcoMuseo del Mare di via Messina Marine, accende i riflettori sul mondo del vino siciliano attraverso percorsi sensoriali che coinvolgeranno esperti e amanti del buon bere.

Due giorni dedicati all’immenso patrimonio culturale che il vino rappresenta per l’isola, con vari appuntamenti programmati in diverse fasce orarie (15.00-17.00, per gli operatori del settore; 17.00-19.00 e 19.00-21.00 per il pubblico).

• Venerdì 16 dicembre, Momento WineSeeSicily realizzato in collaborazione con Blueat, start up riminese che si occupa della trasformazione di specie aliene, come il granchio blu, per il consumo alimentare. Prevista anche la presenza della Chef Tailor Made Gabriella Garajo, che si occuperà della realizzazione di un piatto a base di granchio azzurro con l’abbinamento dei vini delle cantine dei Principi di Spadafora e delle Cantine Pellegrino.
• Sabato 17 dicembre secondo Momento WineSeeSicily, in collaborazione con FishTuna, che prevede una masterclass personalizzata.

La manifestazione propone anche confronti tra aziende operanti nel settore enogastronomico per promuovere il turismo di settore in Sicilia: ampio spazio sarà infatti dedicato all’incoming turistico con diverse iniziative della Regione Siciliana e di Federalberghi Palermo.

Testi e foto dal web.