Questa esperienza di cooking class davvero originale prevede la preparazione di una ricetta pasquale (anche se richiesta tutto l’anno), tipica di Favara (AG), non a caso conosciuta da molti come “la città dell’Agnello Pasquale”.

Questa prelibatezza è preparata con una miscela di mandorle (pasta reale) ed è farcita con pistacchio. Un’antica ricetta a base di due ingredienti tipici del nostro territorio che, ancora oggi, si tramanda di madre in figlia, rendendo questa specialità impareggiabile, sia nell’estetica che nella bontà.

PREPARARE O CUOCERE L’AGNELLO DI PASQUA – Dopo aver assaggiato il nostro drink di benvenuto, mettetevi al lavoro e preparate il composto di mandorle e pistacchi. Una volta pronto, create con l’impasto la forma di un agnello di circa 500 grammi e decoratelo con le mani. Puoi confezionarlo e decorarlo come preferisci o, se preferisci, gustarlo subito.