Un viaggio nella tradizione culinaria catanese tra dolce e salato.

Tra “crispeddi”, crispelle di pasta lievitata e fritta, che mangeremo nelle due versioni con le acciughe e la ricotta.

Ed il dolce tipico catanese, le “minnedde di Sant’Agata” il cui nome è legato proprio alla Santa, patrona di Catania.

Dolcetti di forma semisferica, fatti con pan di spagna imbevuto di liquore e farciti con ricotta, gocce di cioccolato e canditi.

Che ne dite li prepariamo e poi li mangiamo insieme?