Un viaggio nello street food dolce e salato.

Tra “crispeddi”, crispelle di pasta lievitata e fritta, che mangeremo nelle due versioni con le acciughe e la ricotta.

Per poi passare alla cipollina, calda e fumante, con il formaggio che fila e con quella tipica “acquetta” che crea il pomodoro al suo interno, gusto unico ed inconfondibile.

Non potrà mancare il nostro arancino…. delizia per il palato!

Concluderemo con il dolce tipico catanese, le “minnedde di Sant’Agata” il cui nome è legato proprio alla Santa, patrona di Catania.

Dolcetti di forma semisferica, fatti con pan di spagna imbevuto di liquore e farciti con ricotta, gocce di cioccolato e canditi.

Che ne dite li prepariamo e poi li mangiamo insieme?