A tavola con gusto nel cuore del mercato del pesce -“A piscaria” – di Catania
Vuciata, la “cucina sul mercato”, nasce nel cuore della Pescheria di Catania, dal recupero di due piccole botteghe storiche affacciate su un cortile siciliano e si propone di diventare uno spazio alternativo di incontro, relax, chiacchierate e degustazione di buon cibo.
Il nome Vuciata stabilisce sin da subito un legame profondo con il mercato e il suo vociare.
E questo legame si rinsalda nelle proposte gastronomiche ispirate all’altra faccia della Pescheria, quella dei sapori tradizionali e genuini che parlano di campagna e allevamenti, di conserve casalinghe, di pane e alivi cunzati, di sott’oli, salumi e formaggi e che, proprio in via Gisira, nella zona delle “macellerie”, sono i veri protagonisti del mercato.
Lingue parlate: italiano, inglese
. Proposte raffinate che esaltano il cibo locale
. Scelta di materie prime siciliane e di prodotti agroalimentari provenienti da una filiera tracciabile e controllata, nonché da presidi Slow food, coltivazioni biologiche certificate e denominazioni Doc, Igp e Dop.
. Servizio al tavolo
3 km circa dalla stazione ferroviaria
7 km dall’aeroporto di Catania Fontanarossa
70 m da Piazza Duomo
Centro città
Alla carta
Tutti i prezzi sono comprensivi di coperto, servizio e tasse
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